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【转载】“巨人早餐”好吃又好看  

2014-05-14 17:48:19|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自永荣视界《“巨人早餐”好吃又好看》

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    日本是世界上首屈一指的医疗发达国家,很注重保健和养生,二战前,日本人普遍身材较矮小,“小日本”的称呼主要不是说其国家小,而是指人个头小。二战后,日本在提高国民身体素质方面政府做得相当好,从孩子抓起从饮食结构入手,追求食物营养的饱和慑取,被誉为“巨人的早餐”,比起中式早餐来,我们品种单一讲究口味和数量,日式早餐品种多注重清淡营养搭配和情调氛围。它花样繁多,即有包括炒蛋、 洋肠,、面包、牛奶、等西餐食物,又有白飯、白粥、果蔬、酱菜等东方传统食物,有意识的让食物的种类尽量丰富,并特别注意植物中小米、玉米和小麦的摄入,以及肉类中鱼肉的摄入。“餐餐必有鱼,天天必喝奶”,经过六十多年的努力,在今天,据权威测定,日本的80后、90后青少年平均身高比中国的同期青少年身高高出1.5厘米到2厘米,而且体质呈多方面更健康状态,连西方学者都惊呼这是“人种特质进化的奇迹”。小日本不小了,中国在这方面要努力。(这是我用手机随意拍摄的一餐早点品种)

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