作为南方人,谁小时候没有吃过油条?一根油条两个馒头一份白粥,曾经是最经典的早餐组合。不过现在油条吃的少了,因为多吃油炸类的食品,对身体没有好吃,尤其是早餐,更应该清谈些。
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主料:莲藕、油条
调料:生抽、糖、醋、湿淀粉
制作方法:
1.莲藕取中段洗净,切成2cm宽、5cm长的小长条备用。
2.取单根油条,切成4cm长的小段备用。
3.用一只筷子掏空油条的内部(掏空部分的大小以能插入藕段为佳)。
4.插入藕条,素排骨就完成啦,太像了。。。
5.炒窝入油热后放入排骨煎至两面酥脆,加入生抽、糖、醋调味后淋入湿淀粉勾薄欠出锅,撒上葱花,糖醋素排骨就做成啦。
吃起来肉肉很酥软,而骨头脆脆的,味道比外观更让我惊喜哦!
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